本校副校長楊永列博士率「東協及南亞國家研究中心」主任邱ㄧ峰博士於3月10日至15日前往越南，參加「2017 越南臺灣高等教育展」，希望經由與越南當地教育界更直接的交流，拓展合作機會。尤其能夠採取與越南學生面對面說明的方式，更加有助於協助當地學生實現來到嶺東科大深造的理想。

我國與他國之學校交流，目前除了一般國際獎學金及高等教育輸出相關計畫外，臺、越之間於2006年簽訂「臺越教育合作協定」、2008年簽訂「臺越教育瞭解備忘錄」，越南還執行「菁英500計畫」、「湄公河1000計畫」及「東-中越500計畫」等選送越南學子至臺灣修讀碩、博士計畫；越南學生已成為我國外籍生之大宗，2015年計有4,043名學生來臺研修。有鑑於此，本校近年亦積極投入與越南學界、產業界合作，並藉由台灣教育展吸引更多國外優秀學子來臺，不論是研修學位或是短期技術培訓，均獲得學子們廣泛的回響，成效斐然。

目前本校與越南之實質合作包含學生經由教育部「學海築夢計畫」，前往當地企業海外實習，以及與當地企業合作開設「契合式人才培育專班」等重點項目。