本校與南投高級商業職業學校於103年3月27日締結「教育夥伴關係」，該校由施溪泉校長領隊，同行成員為秘書凃博偉、教務主任賴佑婷、學生事務主任張清萱、實習主任林忠勇、圖書館主任江佩珊、資料處理科主任陳麗燕、教學組長吳宛璇等師長，蒞校實施簽約典禮。

本校由趙校長率同各級主管接待，簽約典禮於亞萍館3樓中廳舉行，趙校長首先致詞表示誠摯的歡迎與感謝之意，期許兩校藉此締結「教育夥伴關係」後，能有更多的交流互動，趙校長更期待兩校能攜手共同努力，創造更多學術發展的可能性。典禮中除介紹嶺東科技大學校況簡介，並分享雙方學術交流經驗，互贈紀念品與合影，氣氛融洽，相談甚歡，為學校日後深化交流奠定基礎。兩校均期望未來能有更實質的合作與互動，增進交流情誼、建立長遠之學術關係。
簽約儀式後，由本校國際交流處帶領南投高商師長參觀學校特色的錢幣博物館與學習環境，參觀過程中，彼此互相交流學術意見，對於兩校的未來能有更完善、圓滿的發展。