【日間部】

一、師資特色

為具體落實專業模組之課程教學，聘請之教師除具備專業領域之博士學位，亦具有國內外產業之企業實作經驗，並聘任3名助理教授級之產業高階經理人為專任教師(旅館、旅行業、航空業)。

二、課程特色

系本位課程之規劃，以因應地區產業特色，兼顧學科知識與實作學習之課程規劃為原則，劃分三項專業模組課程，包括：餐旅管理、旅運管理以及休閒遊憩管理等課程教學領域，培養專業知能之職場人才。

三、證照輔導

系教學團隊依三項專業模組之課程標準，藉由課程以及學生社團之自主學習，開設各項證照考試輔導課程，如：「領隊導遊證照班」、「飲調國際證照班」、「航空訂位證照班」、「國際禮儀證照班」、「自行車導覽證照班」，以及「餐服證照輔導班」等學習團隊，參與證照專業之學習與考試。

四、就業輔導機制

首先，以職涯輔導之概念，於學生就學期間輔導獲取專業證照期以順利就業；此外，以系社群之平台機制，溝通產學合作廠商之職場訊息，促進系友之職場流動。

【進修部】

一、師資特色

為具體落實專業模組之課程教學，聘請之教師除具備專業領域之博士學位，亦具有國內外產業之企業實作經驗，並聘任3名助理教授級之產業高階經理人為專任教師(旅館、旅行業、航空業)。

二、課程特色

系本位課程之規劃，以因應地區產業特色，兼顧學科知識與實作學習之課程規劃為原則，劃分三項專業模組課程，包括：餐旅管理、旅運管理以及休閒遊憩管理等課程教學領域，培養專業知能之職場人才。

三、證照輔導

系教學團隊依三項專業模組之課程標準，藉由課程以及學生社團之自主學習，開設各項證照考試輔導課程，如：「領隊導遊證照班」、「飲調國際證照班」、「航空訂位證照班」、「國際禮儀證照班」、「自行車導覽證照班」，以及「餐服證照輔導班」等學習團隊，參與證照專業之學習與考試。

四、就業輔導機制

首先，以職涯輔導之概念，於學生就學期間輔導獲取專業證照期以順利就業；此外，以系社群之平台機制，溝通產學合作廠商之職場訊息，促進系友之職場流動。

【碩士班】

本碩士班成立宗旨因應技職教育高等化發展之趨勢，配合觀光休閒產業升級，對中高階管理人才之需求，以培育更多觀光休閒產業管理專業人員，發揮技職教育之專業化與實務化之特色。本碩士班之課程規劃與研究著重於觀光管理（旅館、旅運）及休閒管理（休閒農業、遊憩資源規劃與管理、休閒服務業管理）等方面，期能訓練學生成為觀光休閒產業之經理人，主要培育特色有四項：

1.產學聯合教學，兼具理論與實務。

2.職場實務見習建構中高階管理技術與能力。

3.個案研究導向訓練解決實務問題與技術。

4.強化外語能力安排海外移地教學。

5.本所研究生可依自身性向選讀專業課程，並輔導學生考取相關證照，並協助輔導學生就業。