「最佳配角」是本品牌的名稱,命名的理念以醃漬物是成就臺味美食的最佳配角,其貼近日常卻容易被忽略。我們希望透過重新梳理屬於漬物的臺式美學,並推廣臺式醃漬物,促使傳統和現代共存為本品牌最宗旨的目標。
盤點出15種,屬於臺灣四個族群,漢人、外省人、原住民、新住民的醃漬物,以淺嚐式體驗作為設計目標,透過醃漬物視覺可視化、包裝容量再定義與異材質實驗,三大方向進行設計。